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2015格拉夫葡萄酒品鉴会深圳站欠缺开幕
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简介摘要: 2015年12月2日,由法国驻华使领馆商务投资处与格拉夫葡萄酒行业协会配合举行的2015格拉夫Graves)葡萄酒品鉴会中国巡展第二站于深 ...
2015年12月2日,由法国驻华使领馆商务投资处与格拉夫葡萄酒行业协会配合举行的开幕2015格拉夫葡萄酒品鉴会中国巡展第二站于深圳东海朗廷旅馆浩荡举行。本次巡回展的格拉主要行动为2015年格拉夫媒体碰头会暨葡萄酒巨匠班以及品鉴会。这次行动旨在以及中国的夫葡葡萄酒喜爱者分享产区知识,同享格拉夫佳酿。萄酒
格拉夫是圳站法国波尔多(Bordeaux)的子产区,位于加龙河(la Garonne)左岸,欠缺从波尔多北部向南缩短45公里,开幕直到朗贡(Langon)临近。格拉该产区酿酒历史悠长,夫葡自遥远的萄酒今世起便是波尔多葡萄酒的摇篮。它以土壤规范称谓——砾石(法文Graves便是砾石的意思)命名,这在法国致使全天下都是不够为奇的。这种砂砾土壤的特殊之处在于,它是由石英、赭石石英岩、白石英岩、红以及蔷薇石英岩、碧玉、玛瑙、燧石、黑碧玉调以及欠缺地混合而成,可能反射太阳光,并把热量逐渐散发给葡萄,这样的葡萄果实成熟度高,口感凝炼。用该地斲丧的葡萄酿造的葡萄酒单宁丰硕,气焰斯文,不论是传统佳肴仍是今世美食都可能欠缺搭配。
这次格拉夫葡萄酒巨匠班的主讲是驰名的葡萄酒讲师、《葡萄酒101问》的作者钟正道学生。钟教师在教学格拉夫的风土特色以及葡萄酒特色的同时,也向巨匠浩荡介绍了15名来自格拉夫产区的酒庄代表,并与退出贵宾一起品味了6款格拉夫的佳酿,搜罗塞龙酒庄(Chateau de Cerons)2013年份白葡萄酒、罗氏拉朗德酒庄(Chateau Roche-Lalande)2014年份白葡萄酒、宝斯高酒庄2012年份(Chateau Bouscaut)白葡萄酒、于萨酒庄(Chateau d’Uza)2011年份红葡萄酒、雷奥良酒庄(Chateau de Leognan)2011年份红葡萄酒以及拉图-玛蒂亚克酒庄(Chateau Latour-Martillac)2006年份红葡萄酒。其中,拉图-玛蒂亚克酒庄泛起的酒款最为惊艳。该款红葡萄酒香气浓郁、单宁会集,既适宜如今饮用,也具备很好的陈年后劲。该酒庄在1953年宣告的列级酒庄名单上就已经榜上驰名。明天,该酒庄依然不断家族传统,斲丧详尽详尽的白葡萄酒以及善焰斯文的红葡萄酒。
在格拉夫葡萄酒巨匠班停止后,预会的葡萄酒业余人士及喜爱者一起退出了格拉夫葡萄酒品鉴会,在一品产区佳酿的同时,还与远道而来的产区代表近距离打仗。而早在巨匠班以前,产区代表已经与数个当地业余媒体召开了碰头会,巨匠知无不言,就有机葡萄酒的睁开、产区葡萄酒产量及葡萄酒进口等下场妨碍了交流。(文/Gillian)
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